반응형 맛집3 [부산 밀면 맛집] 내호냉면 부산의 최초 밀면집이자 밀면을 만든 가게는 내호냉면집입니다. 지금은 부산 전역과 전국적으로 밀면이 퍼져 있었지만 불가 20년 전만 해도 밀면은 다른 지역에서는 정말 보기 힘든 음식이었다. 부산 음식과 맛에 대한 내용은 아래의 글을 참조 바랍니다. 부산의 음식과 맛집 내호냉면의 유래 '내호'라는 명칭은 내호냉면의 창시자의 고향인 함경남도 흥남 내호리에서 왔다. 그곳에서 '동춘면옥'이란 음식점을 운영했다고 한다. 전쟁은 고향을 떠나 부산으로 정착하게 만들었고 그들이 정착한 곳은 지금의 우암동이다. 전쟁 당시 모든 것이 부족할 때였다. 하지만 밀가루는 어느 정도 가능했다. 미국에서 원조를 했기 때문이다. 고향에서는 감자전분을 사용해 냉면면발을 만들었다. 하지만 전쟁 시절, 부산 우암동은 감자를 구하기가 힘들었.. 부산의 먹거리 2023. 5. 24. 더보기 ›› 부산 돼지국밥 순위 돼지 국밥에 대하여 부산하면 돼지국밥이다. 가장 서민적이면서 많은 사람들이 즐기는 음식이다. 하지만 최근 국밥 가격이 꽤나 올라서 약간 부담스러운 것도 사실이다. 저렴한 곳은 8천 원 정도이고, 비싼 곳은 10000이 훌쩍 넘어가는 곳도 있다. 하지만 일반적으로 알려진 가격은 8-9000원 사이다. 지금이 2023년이나 수년 후에 이 글을 보면 더 올랐을 수도 있다. 90년대 초반 사상에서 살 적에 돼지국밥 가격은 3.500원 정도였다. 물론 비싼 곳은 5000원이 되는 곳도 있었다. 돼지국밥의 역사는 후에 다루기로 하고 여기서는 부산에서 가장 맛이 있다는 돼지 국밥집을 선별했다. 돼지국밥은 비슷한듯 다르다. 어떤 곳은 약간 걸쭉한 느낌이 나고, 어떤 곳은 깔끔하고 시원한 느낌이 강하다. 돼지국밥에 들어.. 부산의 먹거리 2023. 4. 16. 더보기 ›› 부산 갈비탕 맛집 소문난 갈비탕 소문난 갈비탕 소문난 갈비탕은 부산광역시 수영구 광안동 소재의 갈비탕 집입니다. 이 집은 오랜 추억이 있는 집입니다. 거의 20년 전 아는 형과 함께 이 집을 소개받아 찾았습니다. 그리고 다시 몇 년 후에 찾았고, 몇 번을 그렇게 주기적으로 다녔던 집입니다. 예전에는 그리 유명하지 않았지만 요즘이 더 유명해진 느낌입니다. 부산 수영구 망미번영로 35 지번 광안동 1032-28 영업 오전 10:30-오후 9:00 연락처 051-752-0031 메뉴와 가격입니다.(2022년 8월 1일 가격) 갈비탕 12,000원 갈비탕(특) 15,000원 갈비찜(소) 30,000원 갈비찜(중) 40,000원 갈비찜(대) 50,000원 갈비탕집 가면서 발견한 꼬냥이 가족들. 한 달도 채 안 되어 보입니다. 새끼가 무려 네 마.. 부산의 먹거리 2022. 8. 1. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
